Lead Demi Chef

Toko Bangunan Eko Sembako · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Eko Sembako di Palopo, Sulawesi Selatan. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Lead Demi Chef akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua makanan yang disajikan kepada pelanggan adalah segar, higienis, dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim demi chef dalam mempersiapkan makanan untuk pelanggan.,Memastikan semua makanan yang disajikan adalah segar, higienis, dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur tentang masalah atau masalah yang mungkin terjadi di dapur.,Mengikuti dan memastikan semua pelatihan dan sertifikasi keamanan makanan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim demi chefKualitas dan keamanan makananManajemen stok dan inventarisasiKomunikasi yang baikBekerja di bawah tekananBekerja dalam lingkungan cepatPengetahuan tentang peraturan dan standar industri makananKemampuan untuk bekerja shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait