Assistant Head Chef

CV Pilar Otoman · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
CV Pilar Otoman, sebuah restoran yang terkenal di Jimbaran, Bali, sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak. Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan kualitas makanan dan minuman tetap terjaga.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu mencukupi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan kualitas bahan makanan secara berkala.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau Assistant Head Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengelola tim dapur dengan baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur.Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu baru.Kemampuan memastikan kualitas makanan dan minuman.Kemampuan menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan membuat laporan harian tentang aktivitas dapur.Kemampuan berkoordinasi dengan kepala dapur.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait